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三江并蒂流 韶关入画来

韶关,古称韶州,得名于丹霞的名山韶石山,取韶石之名改东衡州为韶州,之后历朝沿袭。明清之际,在今韶关市区先后设立水陆三个税关收税,俗称韶关。

韶关是“马坝人”的故乡,石峡文化的发祥地。韶关又是中原南迁进入广东的门户。

韶关面积1.8万多平方公里,属中亚热带湿润型季风气候区,气候宜人。由于雨量充沛,河流众多,落差大,水量、水力资源丰富。韶关地区的粮食作物,以水稻为主,旱粮比重较小。韶关地区经济作物,主要有花生、油菜籽、芝麻、茶、大豆、棉花、麻、蔗、烟草、蚕桑等。

韶关历史上以农为主,工业基础比较薄弱,进入二十一世纪,韶关工业因地制宜,突出特色,基本形成了资源型产业突出、加工工业雄厚、部分轻工业份量较重的综合类工业城市。钢铁、有色金属、电力、机械、烟草、制药、玩具成为七大支柱产业。

南岭巍巍虎声啸  深深浅浅皆青绿
南岭巍巍虎声啸 深深
马坝油粘米  柔软到心底
马坝油粘米 柔软到心
个个山峰如怪兽盘卧  夜瞥丹霞山差点没吓死
个个山峰如怪兽盘卧
捶打糯米糍粑  铜勺舀饼饼
捶打糯米糍粑 铜勺舀
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    三江并蒂流 韶关入画来

    一条黄埔江穿过上海市区已经美死了,韶关市区竟有三条江绕城,它们是,浈江、武江、北江,美哉,美哉,实属地上仙境啊!韶关旅游资源丰富、集中、品位高,现已开发旅游景区景点100多处,较以丹霞山(地质公园)闻名于世。

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    捶打糯米糍粑 铜勺舀饼饼

    制作糍粑的第一步,得先拿木桶蒸糯米,糯米蒸熟以后,准备打糍粑的工具,就可以开始制作了。捶打很讲究技巧,需要两个人有规律地围着種忓绕圈圈来舂打,打的力度要适中,你一捶我一捶的打下去。打完一轮,就拿木柱子捻。

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    个个山峰如怪兽盘卧 夜瞥丹霞山差点没吓死

    丹霞山是世界已发现1200多处丹霞地貌中发育最典型、类型最齐全、造型最丰富的丹霞地貌集中分布区。又称作中国红石公园。丹霞盆地西南缘还有著名的马坝人(尼尔德特人)头骨化石遗迹,是研究早期智人的重要线索。

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    马坝油粘米 柔软到心底

    马坝油粘米米粒小巧玲珑,无腹白,晶莹剔透、半透明,富有油质感,成饭后,饭粒稍曲卷,似虾状,入口香滑而软硬适中。米色微带青绿,细长,饭熟时揭盖香味四溢,饭面似有油光,饭质软而香滑,饭后齿颊留香。

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    南岭巍巍虎声啸 深深浅浅皆青绿

    南岭是华南虎的繁衍栖息之地。南岭的南方则简称岭南,相当于现在广东、广西及海南全境,以及江西省赣州市的南部。南岭是山脉,但有山不连脉,被分成了五堆:大庾岭、骑田岭、都庞岭、萌渚岭,越城岭———所以南岭又叫“五岭”。这里是寻踪南国文化风情的起始点。