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北回归线上的美丽家园

汕头是我国主要港口城市(汕头港于1860年开埠)、是最早开放的经济特区之一,总面积2064平方公里,常住人口558万人。海外华侨及港澳台同胞500多万人,遍布世界100多个国家和地区。

汕头位于东经116°14′至117°19′,北纬23°02′至23°38′之间,韩江三角洲南端,东北接潮州饶平,北邻潮州潮安,西邻揭阳、普宁,西南接揭阳惠来,东南濒临南海。距香港187海里,距台湾高雄180海里。

汕头依海而立,靠海而兴,市区及所辖各县(区)均临海洋。境内大部分属亚热带,冬季常吹偏北风,夏季常吹偏南风或东南风,具有明显的季风气候特征。北回归线从汕头市区北域通过。

汕头港与世界58个国家和地区的272个港口有货运往来,担负着粤东、闽西南、赣南地区对外贸易进出货物的运输。

中国名绣  潮汕抽纱
中国名绣 潮汕抽纱
呷溜呷溜喝白粥  呷上一口橄榄菜
呷溜呷溜喝白粥 呷上
山岩多胜景  洞府独称奇
山岩多胜景 洞府独称
山间自长乌酥杨梅  汁多味甜且酸甜
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    北回归线上的美丽家园

    汕头属于潮汕核心地区,是潮汕文化、潮学的主要载体。传统悠久,积淀深厚。潮剧、潮乐、潮菜和工夫茶等传统文化富有浓郁的地方特色。汕头民间习俗是中华民俗文化的遗植,是汉文化与百越民俗文化及外来文化相融合的结晶。

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    山间自长乌酥杨梅 汁多味甜且酸甜

    由于核小,乌酥杨梅的可食部分高达90%,含可溶性固形物13.4%,除糖分和有机酸外,还富含铁、维生素C、鞣酸等,其中,每百毫升果汁含维生素C51.57毫克,具有极佳的口感,其果仁含油量也在40%。

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    山岩多胜景 洞府独称奇

    汕头市礐石风景名胜区有大小峰峦43座,山脉蜿蜒不断,峰势起伏不陡,路径迂回曲折,岩石嵯峨重叠,涓涓山泉细流,林木郁郁葱葱,洞府连环相扣,楼台亭榭相映,是一个海湾环抱,具有亚热带风光的天然风景名胜区。

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    呷溜呷溜喝白粥 呷上一口橄榄菜

    先选用碧绿丰润的鲜橄榄,去其苦涩,再以香醇花生油和盐反复番炒,尽取香馥之味,留其珍贵橄榄油成份,加入精选芥菜叶,并控制不同火候,慢慢搅搅拌,经10个小时以上的文火煎熬,佐以香料,方制成滑润爽口的橄榄菜。

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    中国名绣 潮汕抽纱

    抽纱,就是按照一定的图案,抽出原底面料中的一些经纬纱线,再以绣针缝锁抽口绣上花纹而成,具有轻盈、通透、淡雅的特点。潮汕地区的女孩子,过去不分富贫,一律要学习抽纱技艺。潮汕地区抽纱的特点是抽通,别的地方主要是绣的。