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满城皆绿色 千年客家邑

河源位于广东省东北部、东江中上游,东接梅州市、汕尾市,南邻惠州市,西连韶关市,北与江西省赣州市交界,全市面积1.5642万平方公里,常住人口310万人。

河源市水系分为东江、北江、韩江三大流域,东江流域面积13737平方千米,约占全市面积的87.3%,全市有近百条河流。

河源市的东江流域是客家人的聚居中心,有着“客家古邑,万绿河源”的美称。客家人也就是“客做他乡”的人的意思。秦始皇平定、治理岭南时的将士戌卒及官吏和他们的家属,是北方人向岭南移居的第一批移民。他们就是最早的客家人。客家人的讲话被称作“客家话”,是广东省的四种方言之一。

1958年筹建新丰江水电站时,在距广东省河源市仅6公里的新丰江下游的亚婆山峡谷修筑拦河大坝蓄水而形成的新丰江水库,四季皆绿,处处皆绿因此又得名“万绿湖”。

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河源客家酿三宝  苦瓜茄子和青椒
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客家古邑:秦时明月汉时关  一次穿越两千年
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北人南迁,客做他乡,是为客家人也
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    满城皆绿色 千年客家邑

    河源市的东江流域是客家人的聚居中心,有着“客家古邑,万绿河源”的美称。客家人也就是“客做他乡”的人的意思。一千多年前,客家先民从战乱的中原开始南迁,前赴后继,穿越崇山峻岭来到岭南大地。河源就是客家人最重要的落脚地之一。

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    北人南迁,客做他乡,是为客家人也

    秦朝是客家文化和客家民系的起源时期,当时所留下的将士戌卒及官吏和他们的家属,是岭南地区最早的客家人。来自中原地区的秦朝将士戌卒及官吏和他们的家属只能滞留在岭南地区安居生息,这些人留下的子孙也不可能再回到北方,名符其实地成为做客他乡之人。

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    客家古邑:秦时明月汉时关 一次穿越两千年

    客家古邑,“邑”古时指县城。客家古邑即为客家人的古县城。河源市是东江流域客家人的聚居中心,从秦朝的赵佗开始,客家人已经在河源这个地方生活了2200多年了。客家人,当时就是由于战乱而瓢泊在他乡之人。

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    河源客家酿三宝 苦瓜茄子和青椒

    酿菜是客家常见的烹饪方法,有酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜等。早期的时候,客家人多居住在山高水冷的地区,气候潮湿多雾,所以饮食上养成宜温热,忌寒冷的特点。客家菜偏重“肥、咸、熟”。

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